HOT ! 【希少LV版】フィリポナ クロ・デ・ゴワセ ロング・ヴィエイユスマン 1997

#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はフリマサイト指定の常温配送ではなくヤマトクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください※セラー大事に保管しておりましたが飲む機会がなさそうなので出品いたしますフィリポナ クロ・デ・ゴワセ ロング・ヴィエイユスマン 1997・ヴィンテージ　1997年・セパージュ　ピノ・ノワール 約65％　シャルドネ 約35％・デゴルジュ　2022年3月各ヴィンテージ数百本のみの希少品。時の静寂が育んだ、至高の熟成シャンパーニュ L.V.（Long Vieillissement）は、フランス語で「長期熟成」を意味する名の通り、瓶詰め後一度も動かされることなく、20～25年間フィリポナの深いセラーで静かに熟成される特別なキュヴェ。瓶内二次発酵の澱と長期間接することで酸化を防ぎつつゆっくりと進化し、深みと気品を兼ね備えた味わいに仕上がります。出荷の6～9か月前にデゴルジュマンが行われ、エクストラ・ブリュットの低ドサージュにより、各ヴィンテージの個性がいっそう際立ちます。すべてシリアルナンバー入りの木箱入りで、各ヴィンテージ数百本限定の稀少品です。 完成度の高い優雅な一本 ジャスミンや白い花、シトラス、蜂蜜、オレンジコンフィ、エキゾチックな果実が織りなす複雑でスパイシーな香り。力強く凝縮感のあるフルボディで、緻密なタンニンと澄んだテクスチャーが特徴です。トーストや塩味を感じる長い余韻が続き、熟成のニュアンスがありながらも驚くほどフレッシュ。<フィリポナ>1522年に起源を持つ、シャンパーニュ地方屈指の名門メゾンです。現在の本拠地はマルイユ＝シュル＝アイ村で、代々ピノ・ノワールの表現力を重視したシャンパーニュ造りを行ってきました。中でも1935年に取得した単一畑「クロ・デ・ゴワセ」は、南向きの急斜面という特異なテロワールから生まれる圧倒的な凝縮感で知られ、単一区画シャンパーニュの象徴的存在です。フィリポナは早くから低ドサージュと長期熟成を志向し、テロワールの個性を最大限に引き出す哲学を貫いてきました。ロング・ヴィエイユスマンは、その哲学を究極まで突き詰めた特別キュヴェとして位置付けられています。。未開栓★シャトームートンロートシルト1985 750ml。Chateau Lynch Bages 2012 赤ワイン。Y・ド・イケム Y d’Yquem 2002 イグレック。ゴ*ン様 フィリップボールナール　ラ・シャマード2008年。Château Pontet-Canet 2010 Pauillac。Achille 2012/13 ワイン 750ml。ドンペリP2 Dom Pérignon 2006 P2 シャンパン 750ml。BOW！白　まどぎわ　２本セット。DRC La Tache ラターシュ 2003 グランクリュ 赤ワイン。Joseph Phelps Insignia 2009 赤ワイン。Dominus Napa Valley 2010 赤ワイン。Château Gruaud Larose 2007 750ml。ロマネ・サン・ヴィヴァン　ルイ・ラトゥール 2002年 750ml。【ジャック・セイス時代】デュジャック GC 1er オー・コンボット 1995